Всемирный день продовольствия: 4 способа отпраздновать с пользой для мира

День продовольствия был создан Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО), чтобы привлечь внимание к цели #ZeroHunger. Миссия заключается в том, чтобы достичь большего прогресса в борьбе с недоеданием и продовольственной безопасностью. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) определяет продовольственную безопасность как состояние, при котором у людей есть возможность постоянно получать достаточное количество пищи для ведения активного и здорового образа жизни. Но важно понимать, что мы все можем помочь в борьбе с голодом и сделать реальное изменение.

Вот как это можно сделать:

1. Пожертвовать, Волонтерить, Участвовать

Продовольственные банки и некоммерческие организации постоянно нуждаются в пожертвованиях продуктов и финансов. Не каждый может сделать пожертвование, и даже если вы можете, волонтерство — это отличный способ выразить свою поддержку. Волонтерство помогает вам наладить связь с вашей общиной и делать маленькие поступки, которые приводят к большим изменениям. Хотите сделать еще больше? Начните сбор продуктов или общественный сад в вашем районе, чтобы вдохновить других людей на активное участие.

2. Начать разговор

Недоедание и продовольственная безопасность — это проблемы, с которыми сталкиваются люди ежедневно, и часто это происходит прямо в нашем окружении. В 2018 году в США 37,2 миллиона человек жили в домохозяйствах с продовольственной нестабильностью (USDA). Важно начать разговор о голоде и о том, как еда влияет на наши ресурсы. Это можно начать с простых вещей, таких как обмен здоровыми рецептами, занятия спортом с друзьями или организация совместных ужинов.

3. Сократить пищевые отходы

В США, по данным USDA, отходы продуктов составляют от 30 до 40 процентов от общего объема продуктов питания. Простые изменения помогут сократить пищевые отходы, такие как правильное хранение продуктов для их свежести. Старайтесь избегать пластиковых упаковок, выбирайте свежие продукты вместо нарезанных овощей в пластиковой упаковке и используйте контейнеры для хранения пищи, которые можно мыть в посудомоечной машине и повторно использовать!

4. Покупать экологически чистые продукты

Покупайте сезонные, местные и органические продукты. Поддержка биоразнообразия полезна как для вашего здоровья, так и для планеты. Важно выбирать продукты, которые требуют меньших затрат ресурсов с нашей стороны. Уменьшение потребления красного мяса и переработанных продуктов поможет снизить нагрузку на экологические ресурсы планеты. Рыба — отличный источник белка, но важно выбирать экологически чистые, дикие или сертифицированные рыбные продукты. Попробуйте более уникальные альтернативы: моллюсков, устриц, мидий или гребешков вместо тунца, лосося или креветок.

Маленькие изменения могут привести к значительному эффекту. Поддержка #ZeroHunger и спасение окружающей среды может быть таким же простым, как правильное обращение с едой на нашей тарелке.