Летние роллы с MCT маслом

Для освежающего и в то же время полезного блюда не ищите дальше. Эти летние роллы с добавлением MCT масла — это идеальное сочетание питательных овощей и сладкого соуса, который питает ваше тело и мозг.

Ингредиенты:

Для роллов:

• Рисовые обертки
• Листья салата
• Морковь
• Огурец
• Фиолетовая капуста
• Перец
• Базилик
• Мята
• Кинза

Для арахисового соуса:

• 1/4 чашки арахисового масла
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 2 ст. ложки рисового уксуса
• 1 ст. ложка масла жареных семечек кунжута
• 1 ст. ложка MCT масла Sports Research
• 1 ст. ложка фильтрованной воды
• 1 ст. ложка кленового сиропа
• 1/2 ч. ложки чеснока (мелко нарезанного)
• 1/2 ч. ложки имбиря (мелко нарезанного)

Инструкции:

Для роллов:

1. Помойте и подготовьте все начинки — тонко нарежьте перцы, огурцы, морковь, салат и капусту, отложите в сторону.
2. Сделайте роллы, погружая рисовую бумагу в неглубокую тарелку с водой на 15 секунд (рисовая бумага должна оставаться немного жесткой, но быстро размягчится).
3. Положите рисовую бумагу на чистую поверхность и слоями уложите все начинки.
4. Заверните рисовую бумагу, аккуратно завернув все начинки, как в буррито.

Для кремового арахисового соуса с MCT маслом:

1. Смешайте все ингредиенты в средней миске и взбейте до кремовой, однородной консистенции. Добавьте воды для достижения желаемой консистенции.

Обмакните роллы в соус и наслаждайтесь!