Я стал веганом на месяц, и вот как всё прошло: неделя 1

Когда вы решаете стать веганом, множественные реакции от окружающих могут быть разнообразными. Кто-то скажет, что вы потеряете в весе, а другие будут уверены, что вам будет слишком сложно соблюдать такой режим питания. В этой статье я поделюсь своими мыслями о первых неделях на веганской диете и опыте, который я приобрела.

Мой опыт веганства

Мой первый поход в магазин был неожиданно долгим, так как мне нужно было приобрести продукты, которые я раньше не покупала, такие как веганское масло, безмолочный йогурт, тофу и миндальное молоко. Я всегда люблю делать запасы продуктов заранее, поэтому мне пришлось быть креативной и тщательно планировать свои приемы пищи. Основная моя задача на этой неделе — убедиться, что я получаю достаточно белка, так как мясо всегда было основным источником белка в моем рационе.

Мой рацион в первую неделю:

Завтрак: Смузи (фрукты, натуральное арахисовое масло, семена льна или чиа и миндальное молоко)

Обед: Веганские тако с жареным цветной капустой и авокадо кремом

Ужин: Безглютеновая паста с вареными овощами или бургер из киноа с овощным салатом

Проблемы с путешествиями

Когда я поехала в Колорадо, мне пришлось столкнуться с трудностями в поисках веганской пищи в аэропорту. К сожалению, в этом месте не было много веганских вариантов, и я была вынуждена выбрать салат с капустой и нутом. Однако в Денвере мы нашли отличный веганский ресторан, и я была приятно удивлена разнообразием веганских вариантов, включая вафли с овощами и тофу, которые были невероятно вкусными.

Как я себя чувствую?

В первую неделю на веганской диете я заметила, что часто испытываю голод, особенно когда уставала после путешествий. Было сложно найти быстрые решения для удовлетворения голода, и я часто чувствовала себя «голодной» или не насытившейся, несмотря на обильные приемы пищи. Мой живот был немного вздут, и я ходила в туалет чаще, чем обычно, что вполне нормально при переходе на веганскую диету. Важно дать своему организму хотя бы три недели, чтобы адаптироваться к новому режиму питания.

В целом, моя первая неделя веганства прошла неплохо. Были трудности, но я справилась. Ожидаю больше открытий и надеюсь, что мое тело адаптируется к новому питанию. Следите за моими дальнейшими обновлениями!