Представляем вам освежающий весенний салат из молодых листьев одуванчика, заправленный органическим MCT маслом. Этот питательный рецепт от Erewhon Market сочетает в себе полезные свойства зеленых листьев и пользу MCT жиров.

Ингредиенты:

• Молодые листья одуванчика
• 1/2 авокадо, нарезанного
• 1/4 чашки тертого пармезана
• 1/4 чашки поджаренных кедровых орешков
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1-2 столовые ложки SR® Organic MCT Oil
• Соль и перец по вкусу

Заправка:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Промойте листья одуванчика и обсушите их.
2. В миске смешайте ингредиенты для заправки до однородности.
3. Выложите листья одуванчика на тарелку, добавьте авокадо, пармезан и кедровые орешки.
4. Полейте заправкой и посыпьте солью и перцем по вкусу.
5. Подавайте немедленно, чтобы листья оставались хрустящими.